Hidayat, Muhammad Taufiq and Retnoningsih, Sri and Hadiyati, Rosita (2018) Kampanye Pencegahan Pembuangan Makanan Bagi Masyarakat Dengan Berbagi Makanan Terhadap Sesama. Jurnal Rekamakna Institut Teknologi Nasional.

Text Kampanye Pencegahan Pembuangan Makanan Bagi_780DKV.pdf Download (2MB)

Abstract

Peran makanan dalam kehidupan sangatlah penting terutama bagi manusia karena makanan merupakan sumber kehidupan untuk dapat tumbuh dan berkembang. Pada era modern seperti saat ini, fungsi makanan pun mulai bergeser akibat dari perubahan sosial budaya masyarakat dan ilmu pengetahuan sehingga makanan tidak lagi hanya sekedar kebutuhan primer manusia, namun makanan memiliki peran yang begitu besar dalam berbagai aspek kehidupan manusia mulai dari sebagai simbolik, sarana religi ataupun passion bagi kalangan tertentu serta pengelompokan makanan menjadi lebih spesifik dan detil contohnya seperti minuman sugar ataupun zero sugar. Dibalik peranan makanan yang begitu besar bagi aspek kehidupan justru menjadi pemicu timbulnya dampak negatif lain terhadap makanan itu sendiri, yaitu orang tidak lagi peduli dan menghargai makanan sehingga terjadilah fenomena pembuangan makanan. Fenomena pembuangan makanan ini kerap terjadi berulang kali, akibatnya terjadi penumpukan sampah makanan besar-besaran yang mencapai kurang lebih 1,3 miliar ton makanan yang terbuang setiap tahunnya. Bahkan Indonesia menempati peringkat ke-2 sebagai penghasil sampah makanan terbesar di dunia yang mencapai 7,5 juta ton per tahun, padahal sampah makanan yang menumpuk dapat menyebabkan kerusakan alam seperti pembentukan emisi gas rumah kaca. Penghentian perilaku pembuangan makanan ini diperlukan kesadaran dari setiap lapisan individu masyarakat. Maka dari itu, diperlukan sebuah kampanye sosial yang mampu mengatasi fenomena pembuangan makanan

Actions (login required)

View Item